日供4000余份！拉萨学生的午餐是这样做出来的

点击视频，看看拉萨这些学生午餐是怎么做的↓

孩子上学后

“上班族”家长们最头痛的问题之一

就是孩子的午餐该怎么解决

近年来

拉萨市把教育作为

重要的民生工程来抓

聚焦解决家长和学生“急难愁盼”的

午餐配餐问题

通过实行统一配送餐

建设学校食堂等

为孩子们创造一个健康的成长环境

解决了家长的后顾之忧

“我的孩子就读于拉萨市实验小学东城分校六年级，上学期间每天中午都在学校就餐，饭菜营养可口，也不用中午在学校和家来回折腾，省事省心。”学生家长古女士表示。

“从2016年开始，在学校、家长和配餐中心的共同努力下，解决了学生用餐难的问题，共同营造了健康卫生的用餐环境。”拉萨市实验小学东城分校教务主任拉巴次仁说。

据了解，这些配餐都是由城关区学生午餐配送中心提供，根据科学营养搭配，城关区学生午餐配送中心每日菜品为两荤一素，能够满足中小学生成长的营养需求，每顿9元钱。

这些午餐是如何做出来的？

近日，记者走进位于蔡公堂街道蔡村的城关区学生午餐配送中心一探究竟。在该中心，记者看到：

早上，接菜、称菜、洗菜、粗加工，30多名工作人员统一着装，佩戴手套、围裙、帽子等，几人一组有条不紊地开展工作；

上午，在炒菜区，4台半自动炒菜机开始运作，炒料、清炒素菜、炒肉丝，工作人员熟练完成；

中午12时，热菜陆续出锅、米饭出炉，被盛放在保温桶内，再通过流水线式的操作，将饭菜装入餐盒，放入保温箱；

最后，由该中心配送车送往学校。

“2015年城关区学生午餐配送中心成立，陆续为城关区第二小学、拉萨市实验小学东城分校和拉萨市第一小学四年级的学生提供午餐，每日的供应量为4000余份。”城关区学生午餐配送中心主任琼达卓嘎告诉记者，“为了从源头确保菜品的健康安全和供应量，中心所需的净菜、肉类、粮油和调料等都是由城关区净土公司采购，确保学生们食用的午餐营养健康，所有原料都有质检报告和可追溯源头。”

据了解

2020年8月

城关区教育局积极争取资金1.17亿元

建设拉萨城关区净土中央厨房配餐中心

该项目预计年内建成

届时可解决城关区无学校食堂的

近1万名学生的午餐配餐

及近6万名学生的食堂配菜需求

还有这些信息值得关注！

记者： 裴聪 刘斯宇 格桑伦珠

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主编：央金

编辑：高月明 嘎娃白玛 

实习编辑：久太加 卓玛次仁